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2014年12月3日中华人民共和国中央人民政府网发布了《国务院关于公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》（国发〔2014〕59号文件），通知正式公布“滇红茶制作技艺”入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。“滇红茶制作技艺”是源于1938年，传承近80年，由云南滇红集团股份有限公司（原云南省凤庆茶厂）传承发展的，主要流传于云南省凤庆县的传统滇红茶文化。它包括“厚德”“精工”“恬静”的茶道，独树一帜的产品体系，口口相传的制茶技艺，“平心静气、物我两忘”的养生理念和方法，严谨苛刻的“师带徒”制度，老字号茶庄的经营之道和历代传承人践行的良心文化等七项文化内涵，是滇茶的典型代表，是我国传统红茶的重要组成部分。滇红茶诞生于抗日战争爆发初期。当时，中茶公司为寻找新的茶叶资源，研制新茶产品，营销和出口为抗战筹款，冯绍裘先生到顺宁（今凤庆）后，用当地盛产的大叶种茶做原料，试验成功了后来的滇红茶。滇红茶的诞生，既实现了国家需要，又开创了云南大叶种茶制作红茶的先河，被传颂为“抗战茶”、“爱国茶”。“滇红茶制作技艺”植根于冯绍裘等老一辈茶业专家的精湛技艺和云南丰富的大叶种茶土壤，在继承传统的基础上，博采众家之长，坚守“做茶积德”、“选材精当”的信念，传承弘扬“制茶济世、制茶为民、制茶养生”的价值观，创造了“滇红工夫”、“经典58”、“金芽”、“高原红”、“中国红”等一大批滇红茶产品，具有外形条索紧结、芽叶肥硕雄壮、色泽乌润、金毫特显、汤色红艳明亮、香气馥郁、滋味浓强鲜爽等独特的品质风格，深受广大茶人喜爱。滇红集团一直是国家出口红茶定点生产企业，国家红茶一套样“标准实物样”制样单位，践行“为人类创造健康美好生活”的企业使命，在促进人类身体健...